Polpette di Altamura con sugo di peperoni

Polpette di Altamura con sugo di peperoni

4.5 48 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz.

4 porzioni

Składniki

Polpette

60 g di mollica di pane secca
120 g di latte
40 g di cipolla
20 g olio extravergine di oliva
400 g di carne di manzo a bocconcini, senza nervi
150 g di salsiccia di maiale a tocchetti
2 cucchiai di prezzemolo tritato
1 pizzico di paprika dolce
1 pizzico di peperoncino rosso
1 pizzico di sale

Sugo

40 g di cipolla
20 g olio extravergine di oliva
300 g di peperoni rossi puliti e a listarelle
1 pizzico di sale
500 g di polpa di pomodoro

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 32.3 g

Kalorie 1799 kJ / 430 kcal

Tłuszcz 23.8 g

Węglowodany 21.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Giro d'Italia 40 Przepisów
Włochy

Sapori d'Italia 5 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Spezzatino di manzo ai funghi con cous cous di cavolfiore

45min

Spezzatino di vitello al miele

3h 5min

Polpette in salsa spagnola

1h

Patate novelle al burro e erbe

50min

Cozze al vino bianco

40min

Scampi alla busara

35min

Quadrucci seppie e piselli

1h 45min

Insalata di patate con senape e menta

55min

Pomodori ripieni di riso basmati

1h

Piccole parmigiane filanti al vapore

2h 35min

Melanzane grigliate con emulsione e salsa allo yougurt

35min

Polpette con patate al forno piccanti

1h