Fregola ai carciofi, menta e bottarga

Fregola ai carciofi, menta e bottarga

4.2 39 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 30 min

4 porzioni

Składniki

1 spicchio di aglio
3 foglie di menta fresca lavate e asciugate
40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
300 g di cuori di carciofo puliti e in quarti
320 g di fregola
1 cucchiaino di sale
680 g di acqua
olio extravergine di oliva q.b.
20 g di bottarga grattugiata

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 14.4 g

Kalorie 1916 kJ / 458 kcal

Tłuszcz 17.5 g

Błonnik 5.8 g

Węglowodany 60.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

A piedi nudi nel parco 50 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Marinatura per la selvaggina

Marinatura per la selvaggina

20 min

Ravioli sardi (Culurgiones)

Ravioli sardi (Culurgiones)

2 godz. 30 min

Polenta bianca con carciofi

Polenta bianca con carciofi

1 godz. 30 min

Baccalà alla Soutelo

Baccalà alla Soutelo

30 min

Malloreddus alla campidanese

Malloreddus alla campidanese

3 godz.

Fregola con le arselle

Fregola con le arselle

45 min

Fregola con le seppie

Fregola con le seppie

40 min

Triglie in salsa piccante

Triglie in salsa piccante

30 min

Favata sarda

Favata sarda

1 godz.

Panada sarda

Panada sarda

2 godz. 55 min

Pardulas

Pardulas

8 godz. 40 min

Risotto ai carciofi e bottarga

Risotto ai carciofi e bottarga

40 min