Crostini alla crema di melanzane e mozzarella di bufala

Crostini alla crema di melanzane e mozzarella di bufala

4.3 37 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 55 min

6 porzioni

Składniki

1 melanzana grossa a fette
1000 g di acqua
1 fetta di limone
1 pizzico di sale + q.b.
50 g olio extravergine di oliva
2 spicchi di aglio
1 rametto di rosmarino fresco intero, lavato e asciugato
1 peperoncino rosso
1 pomodoro spellato, senza semi e a dadini
1 pizzico di pepe nero macinato
6 fette di pane di Altamura (tipo pugliese)
1 mozzarella di bufala a fette

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 299.5 mg

Białko 8.6 g

Kalorie 998.4 kJ / 238.6 kcal

Tłuszcz 13.6 g

Błonnik 4.3 g

Tłuszcz nasycony 4 g

Węglowodany 21.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Pranzo di primavera 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Ratatouille di totani e melanzane su cous cous

1 godz.

Sformato freddo di melanzane e formaggio

4 godz. 15 min

Involtini di pasta fillo con melanzane, ricotta e olive

1 godz.

Bruschette con melanzane

30 min

Funghi e provolone in cocotte (per 2 persone)

40 min

Sfogliata con burrata e fiori di zucca

1 godz. 10 min

Crostini con crema piccante ai ceci

40 min

Crostino con pesto di asparagi, pistacchi e ceviche di gamberi

35 min

Crostoni saporiti

35 min

Crema di melanzane grigliate

35 min

Sformatini di patate e funghi (vegan)

1 godz. 10 min

Sformatini di zucchine e Parmigiano Reggiano

45 min