Rinderhüfte mit Gemüse

Rinderhüfte mit Gemüse

3.9 35 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 40 min

4 Portionen

Składniki

Petersilie abgezupft
8 Stängel
Rosmarin abgezupft
4 Zweige
Olivenöl
4 EL
Zwiebeln (180 g), Hälften in je 3 Spalten geschnitten
6
Knoblauchzehen in feinen Scheiben
3
Möhren in schrägen Stücken (1 cm)
300 g
rote Paprika (à 180 g), in Stücken (2 cm)
2
Salz
¾ TL
Pfeffer
7 Prisen
Zucker
2 Prisen
Rinderhüftsteak am Stück
600 g
Weißwein
80 g
Geflügelfond
120 g
Fleur de Sel zum Bestreuen

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 33 g

Kalorie 1505 kJ / 359 kcal

Tłuszcz 17 g

Węglowodany 13 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

ESSEN & TRINKEN - Sonderheft 3/2017 81 Przepisów
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Schweinemedallions mit Romanesco

40 min.

Saltimbocca mit Kartoffel-Paprika-Gemüse

50 min.

Seeteufel-Medaillons mit Fenchelsauce

1h 10 min.

Putenbrust im Serranomantel mit Tomaten und Drillingen

40 min.

Hähnchenbrust mit Tomaten-Kräuter-Füllung

45 min.

Entenbrust mit Orangen-Ingwer-Sauce, Kartoffelpüree und grünen Bohnen

1h 10 min.

Rinderfilet im Speckpäckchen

50 min.

Gedämpfte Entenbrust mit knackigem Rotkraut & Erbsen

1h 35 min.

Hähnchenbrust mit Orangen-Sojasauce

1h

Lachs im Päckchen

40 min.

Kalbstafelspitz

50 min.

Schweinemedaillons mit Spitzkohl-Pilz-Rahm

30 min.