![Rinderhüfte mit Gemüse Rinderhüfte mit Gemüse](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/B366D623-B9C8-466E-9888-D0DAEF3049CC/Derivates/954ee6c3-8411-4560-a9ce-47cebb0846a1.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 8 Stängel Petersilie, abgezupft
- 4 Zweige Rosmarin, abgezupft
- 4 EL Olivenöl
- 6 Zwiebeln (180 g), Hälften in je 3 Spalten geschnitten
- 3 Knoblauchzehen, in feinen Scheiben
- 300 g Möhren, in schrägen Stücken (1 cm)
- 2 rote Paprika (à 180 g), in Stücken (2 cm)
- ¾ TL Salz
- 7 Prisen Pfeffer
- 2 Prisen Zucker
- 600 g Rinderhüftsteak, am Stück
- 80 g Weißwein
- 120 g Geflügelfond
- Fleur de Sel zum Bestreuen
- Wartości odżywcze
- na 1 Portion
- Kalorie
- 1505 kJ / 359 kcal
- Białko
- 33 g
- Węglowodany
- 13 g
- Tłuszcz
- 17 g
Alternatywne przepisy
Brunnenkressesalat mit Hüftsteak-Tagliata
50 Min
Steak mit Bohnenpüree
40 Min
Rindfleischragout auf Selleriepüree
1 Std.
Hähnchenbrust mit Tomaten-Kräuter-Füllung
45min
Schweinemedallions mit Romanesco
40 Min
Schweinefilet auf Paprikagemüse
55 Min
Kalbsfilet mit Antipasti-Gemüse
1 Std.
Schweinefilet mit Rotweinsauce und Gemüse
45min
Rinderfilet im Speckpäckchen
50 Min
Saltimbocca mit Kartoffel-Paprika-Gemüse
50 Min
Schweinefilet mit Rotwein-Frischkäsesauce
1 Std.
Rindergulasch mit Semmelknödeln
1 Std. 30 Min