Roastbeef mit Brokkoli-Kartoffel-Püree

Roastbeef mit Brokkoli-Kartoffel-Püree

3.8 47 ocen

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 2 godz.

4 Portionen

Składniki

Roastbeef flach, ohne Fettdeckel
800 g
Strauchtomaten geviertelt
400 g
Basilikumblätter, frisch
10
Essig
2 EL
Salz
9 Prisen
Zucker
1 Prise
Senf grob
3 TL
Öl
5 EL
Pfeffer zum Würzen
Brokkoliröschen
400 g
Wasser
500 g
Kartoffeln, mehligkochend in Stücken
400 g
Butter
2 EL
Milch
50 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 52 g

Kalorie 2396 kJ / 571 kcal

Tłuszcz 28 g

Węglowodany 22 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

ESSEN & TRINKEN 3/2018 45 Przepisów
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Speck-Keulen mit Rahmsauerkraut

1h 30min

Kalbsmedaillons mit Sauce Béarnaise und Fingermöhren

1h

Lachs mit Fenchel-Apfel-Salat

1h

Fleischbällchen mit Sellerie-Apfel-Püree und Cidersauce

1h 10min

Lachs mit Teriyaki-Mayonnaise und Tomatensalat

1h 30min

Fisch-Kohl-Päckchen mit Kartoffel-Möhren-Püree

1h 10min

Gebeizte Forelle mit Kartoffel-Sellerie-Stampf

4h

Rinderfilet mit Pastinakenstampf und glasierten Maroni

50min

Gebratene Kalbsleber mit Petersilienwurzelpüree

1h 10min

Sellerie-Kartoffelstampf mit Kabeljau und Paprika-Salsa

1h 5min

Schweinefilet auf Paprikagemüse

55min

Schweinemedaillons mit Spitzkohl-Pilz-Rahm

30min