Urządzenia i Akcesoria
Italienischer Hackbraten mit Basilikumcreme
Przygotowanie 25 min
Czas całkowity 1 godz. 10 min
20 Scheiben
Składniki
Hackbraten
-
Brötchen1
-
Wasser und etwas mehr zum Einweichen500 g
-
Butter zum Einfetten
-
Zwiebeln (120 g), halbiert2
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Knoblauchzehen2
-
Basilikum abgezupft½ Bund
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Mozzarella abgetropft, in Stücken200 g
-
Tomaten geviertelt, entkernt (200 g)3
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Hackfleisch gemischt600 g
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Eier2
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Senf2 TL
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Salz2 ½ TL
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Pfeffer½ TL
-
Wirsingblätter blanchiert8
Basilikumcreme
-
Knoblauchzehen2
-
Basilikum abgezupft½ Bund
-
400 g SchmandCrème fraîche400 g
-
Salz½ TL
-
Pfeffer2 Prisen
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 Scheibe
Białko
9 g
Kalorie
703 kJ /
168 kcal
Tłuszcz
13 g
Błonnik
0.5 g
Węglowodany
3 g
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Niemcy
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