Lotte vapeur façon tajine

Lotte vapeur façon tajine

4.7 162 oceny
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 1 godz. 45 min
4 portions

Składniki

  • 100 g d'oignon coupé en deux
  • 4 gousses d'ail
  • 10 g de gingembre
  • 400 g de tomates pelées et épépinées
  • 4 brins de persil frais équeutés
  • 4 brins de coriandre fraîche et quelques feuilles pour la finition
  • 70 g d'huile d'olive
  • le jus d'un citron jaune
  • ½ citron confit (opcjonalnie)
  • 3 c. à café de graines de cumin
  • ½ c. à café de piment de Cayenne en poudre
  • 100 g eau
  • 600 g de lotte parée et coupée en quatre
  • 100 g de carotte coupée en rondelles
  • 1 c. à café de fumet de poisson déshydraté
  • 1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 500 g de pommes de terre cireuses (à chair ferme) détaillées en dés

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 456 kcal / 1917 kJ
Białko 34 g
Tłuszcz 21 g
Węglowodany 33 g
Błonnik 6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...