Gaspacho de betterave, mousse de chèvre et noix

Gaspacho de betterave, mousse de chèvre et noix

4.4 56 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 15 min

6 portions

Składniki

Le gaspacho

150 g de betterave crue détaillée en gros dés
80 g de pomme granny-smith (½ pomme env.)
10 g d'échalote
1 branche de cerfeuil frais
15 g de jus de citron
130 g de yaourt à la grecque
100 g d'eau
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

La mousse

100 g de crème liquide entière très froide
80 g de fromage de chèvre frais
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
6 cerneaux de noix concassés

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 2.7 g

Kalorie 536 kJ / 129 kcal

Tłuszcz 10.3 g

Błonnik 1 g

Węglowodany 6.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Gaspachos 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Gaspacho de tomate à la framboise

15 min

Gaspacho concombre, cumin et gouda

10 min

Gaspacho de concombre aux fraises

45 min

Gaspacho concombre et pomme

10 min

Gaspacho concombre-feta

10 min

Gaspacho carotte-orange, chantilly à l'aneth

30 min

Gaspacho tomate-fraise

2 godz. 15 min

Gaspacho concombre-vinaigre balsamique et glace chèvre-poivre de Sichuan

12 godz.

Crème de roquette au chèvre

30 min

Gaspacho de melon, pancetta grillée, pignons et basilic

55 min

Gaspacho de betterave

10 min

Mousses de betterave en deux façons

15 min