Risotto aux trompettes-de-la-mort

Risotto aux trompettes-de-la-mort

4.6 50 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 35 min

4 portions

Składniki

60 g de parmesan coupé en morceaux
1 gousse d'ail
3 brins de persil frais équeutés
25 g de beurre
80 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
250 g de trompettes-de-la-mort fraîches
80 g d'oignon coupé en deux
300 g de riz spécial risotto type arborio ou carnaroli
100 g de vin blanc
1 cube de bouillon de volaille
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
650 g d'eau

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 13 g

Kalorie 1960 kJ / 465.8 kcal

Tłuszcz 16.8 g

Błonnik 3.2 g

Węglowodany 61.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Best of risottos - automne 14 Przepisów
Francja

Thermomix® et moi N°9 C’est la saison 9 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Tartinade de radis noir

5min

Purée de topinambour au chocolat blanc

40min

Purée de panais au mascarpone et cabillaud, jus vert

45min

Purée de panais et boulettes aux raisins

40min

Pâtisson farci

1h 20min

Chou rouge aux raisins secs et chorizo

35min

Lotte vapeur façon tajine

1h 45min

Gaspacho de betterave, mousse de chèvre et noix

15min

Aubergines à la bonifacienne

2h

Tatin d'endives au bleu et aux noix

2h 15min

Tatin d'endives

1h 20min

Gratin de fenouil au fromage

55min