Polpette di tempeh con pomodorini confit (vegan)

Polpette di tempeh con pomodorini confit (vegan)

3.8 22 oceny
Przygotowanie 40 min
Czas całkowity 1 godz.
4 porzioni

Składniki

Pomodori confit
  • 200 g di pomodori ciliegino a metà
  • 1 pizzico di sale preferibilmente integrale
  • 1 cucchiaino di origano secco
  • ½ cucchiaino di zucchero di canna grezzo
  • 1 spicchio di aglio a fettine sottili
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • cucchiaino di zucchero di canna chiaro
Polpette
  • 8 foglie di menta fresca lavate
  • 1 spicchio di aglio (opcjonalnie)
  • 340 g di tempeh a pezzi
  • 2 cucchiaini di semi di chia ammollati in acqua per 30 minuti e sciacquati
  • 250 g di zucchine a tocchetti (1 cm circa)
  • 1 pizzico di sale preferibilmente integrale
  • pangrattato
    farina di ceci bianchi

Wartości odżywcze na 1 porzione

Kalorie 454 kcal / 1899 kJ
Białko 20 g
Tłuszcz 37 g
Węglowodany 11 g
Błonnik 7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...