Red beans and rice with turkey meatballs

Red beans and rice with turkey meatballs

3.4 89 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz.

4 portions

Składniki

Turkey meatballs

garlic powder
½ tsp
ground black pepper
½ tsp
dried sage
½ tsp
dried oregano
½ tsp
dried thyme
½ tsp
smoked paprika
1 tsp
ground cumin
1 tsp
ground cayenne pepper
¼ tsp
salt
1 tsp
turkey mince
500 g

Red beans and rice

brown rice
200 g
olive oil
1 tbsp
brown onion cut into quarters
1
garlic cloves
2
carrot cut into pieces (4 cm)
1
celery stalk cut into pieces (4 cm)
1
tomato paste
1 tbsp
ground cayenne pepper
¼ tsp
fresh thyme leaves only
2 tsp
fresh bay leaf
1
water
500 g
Chicken stock paste (see Tips)
1 tsp
canned chopped tomatoes
400 g
salt
1 tsp
ground black pepper
½ tsp
red capsicum deseeded and cut into pieces (1 cm)
¾
red kidney beans rinsed and drained (approx. 250 g after draining)
400 g
spring onions/shallots cut into thin slices, for garnishing
2

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 2098.6 mg

Białko 40.5 g

Kalorie 2287 kJ / 544.5 kcal

Tłuszcz 11.3 g

Błonnik 13.3 g

Tłuszcz nasycony 2.5 g

Węglowodany 62.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Low(er) GI 9 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Middle Eastern chicken with pearl couscous

40 min

Southern-style pork and bean casserole

40 min

Beetroot risotto

35 min

Creamy cauliflower and blue cheese pasta

40 min

Creamy blue cheese with shell pasta

45 min

Stuffed jacket potatoes (two ways)

1 godz. 10 min

Caprese hasselback chicken

40 min

Bhuna gosht

1 godz. 20 min

Carrot, feta and mint salad

40 min

Vegetable chilli

50 min

Beetroot, pear and blue cheese salad

1 godz. 10 min

Sweetcorn and potato chowder

40 min