Red beans and rice with turkey meatballs

Red beans and rice with turkey meatballs

3.4 88 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz.

4 portions

Składniki

Turkey meatballs

garlic powder
½ tsp
ground black pepper
½ tsp
dried sage
½ tsp
dried oregano
½ tsp
dried thyme
½ tsp
smoked paprika
1 tsp
ground cumin
1 tsp
ground cayenne pepper
¼ tsp
salt
1 tsp
turkey mince
500 g

Red beans and rice

brown rice
200 g
olive oil
1 tbsp
brown onion cut into quarters
1
garlic cloves
2
carrot cut into pieces (4 cm)
1
celery stalk cut into pieces (4 cm)
1
tomato paste
1 tbsp
ground cayenne pepper
¼ tsp
fresh thyme leaves only
2 tsp
fresh bay leaf
1
water
500 g
Chicken stock paste (see Tips)
1 tsp
canned chopped tomatoes
400 g
salt
1 tsp
ground black pepper
½ tsp
red capsicum deseeded and cut into pieces (1 cm)
¾
red kidney beans rinsed and drained (approx. 250 g after draining)
400 g
spring onions/shallots cut into thin slices, for garnishing
2

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 2098.6 mg

Białko 40.5 g

Kalorie 2287 kJ / 544.5 kcal

Tłuszcz 11.3 g

Błonnik 13.3 g

Tłuszcz nasycony 2.5 g

Węglowodany 62.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Low(er) GI 9 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Turkey patties

30 min

Aromatic chicken pilaf

1 godz. 20 min

Shepherd's pie with butter bean mash

1 godz.

Chicken cacciatore

50 min

Chorizo and bean winter warmer

1 godz. 30 min

Orange sesame chicken with broccoli and noodles

45 min

Mexican chicken stew

40 min

Tomato basil chicken stew

35 min

Chicken, chorizo and chickpea stew

35 min

Turkey burgers with caramelised onion and capsicum

30 min

Quick turkey taco bowl

15 min

Paprika chicken with creamy paprika sauce

40 min