Curry coconut fish with spiced lentils

4.3 3 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 30 min

4 portions

Składniki

boneless, skinless fish fillets (approx. 120 g each)
4
Indian curry paste of choice, plus an extra 2 tsp (see Tips)
30 g
coconut milk
330 g
sea salt plus extra to season
½ tsp
onion cut into halves
1
garlic cloves
2
ghee
20 g
fresh coriander leaves, stems and roots
4 sprigs
ground coriander
1 tsp
ground cumin
1 tsp
dried curry leaves dried or fresh (optional)
5
fresh long red chilli thinly sliced (see Tips)
1
hot water
200 g
dried red lentils rinsed
100 g
frozen peas (see Tips)
100 g
fresh green beans cut into pieces ( 3cm)
100 g
carrot cut into battons
1
coconut milk to drizzle
70 g
lime cut into wedges, to serve
1

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 426.3 mg

Białko 45 g

Kalorie 2441.7 kJ / 583.6 kcal

Tłuszcz 23.5 g

Błonnik 8.4 g

Tłuszcz nasycony 17.9 g

Węglowodany 41.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Savvy suppers 9 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Creamy spinach salmon with couscous

20 min

"Moussaka" bowl

45 min

Vegetable Massaman curry

45 min

Lentil bolognese (Thermomix® Spiralizer, TM5)

35 min

Loaded chickpea masala with spelt chapatis (Diabetes)

40 min

Salmon freekeh "nasi goreng" (Diabetes)

55 min

Fast lamb curry with chickpea and cauliflower rice (Diabetes)

25 min

Quick chicken tikka masala

35 min

Teriyaki salmon with edamame and cucumber (Diabetes)

50 min

Smoky bean and tomato bowl (Diabetes, TM6)

30 min

Spanish chicken tomato stew (Diabetes)

40 min

Thai pork with green mango salad (Diabetes)

45 min