Mixed grain salad with lemon and honey dressing

Mixed grain salad with lemon and honey dressing

4.7 60 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 55 min

6 portions

Składniki

pearl barley
100 g
dried green lentils
100 g
water
1500 g
Vegetable stock paste (see Tip)
2 tsp
quinoa
100 g
pearl couscous
100 g
slivered almonds
3 tbsp
cumin seeds
1 tsp
lemon juice only (approx. 1 lemon)
1
olive oil
70 g
honey
2 tsp
Dijon mustard to taste
2 - 3 tsp
salt to taste
ground black pepper to taste
currant
80 g
red cabbage finely shredded
¼
fresh coriander leaves only, roughly chopped
8 - 10 sprigs
fresh flat-leaf parsley leaves only, roughly chopped
8 - 10 sprigs
pickled capers drained and rinsed (optional)
2 tbsp

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 217.6 mg

Białko 12.8 g

Kalorie 1796.1 kJ / 427.7 kcal

Tłuszcz 16.7 g

Błonnik 8.8 g

Tłuszcz nasycony 2.3 g

Węglowodany 52.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Simply Delicious 88 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Quinoa with mixed greens and yoghurt dressing

35 min

Risoni salad with artichoke and feta

25 min

Warm Mediterranean couscous salad

30 min

Pumpkin and pomegranate quinoa salad

1 godz.

Israeli couscous salad

1 godz.

Cypriot grain salad

45 min

Sweet potato and grain salad

1 godz. 30 min

Sweetcorn and black rice salad

1 godz.

Freekeh and broad bean salad

2 godz. 30 min

Freekeh salad with pickled avocado

25 godz.

Spiced roasted cauliflower salad with minted yoghurt

1 godz.

Colourful quinoa salad

40 min