Mixed grain salad with lemon and honey dressing

Mixed grain salad with lemon and honey dressing

4.7 59 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 55 min

6 portions

Składniki

pearl barley
100 g
dried green lentils
100 g
water
1500 g
Vegetable stock paste (see Tip)
2 tsp
quinoa
100 g
pearl couscous
100 g
slivered almonds
3 tbsp
cumin seeds
1 tsp
lemon juice only (approx. 1 lemon)
1
olive oil
70 g
honey
2 tsp
Dijon mustard to taste
2 - 3 tsp
salt to taste
ground black pepper to taste
currant
80 g
red cabbage finely shredded
¼
fresh coriander leaves only, roughly chopped
8 - 10 sprigs
fresh flat-leaf parsley leaves only, roughly chopped
8 - 10 sprigs
pickled capers drained and rinsed (optional)
2 tbsp

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 217.6 mg

Białko 12.8 g

Kalorie 1796.1 kJ / 427.7 kcal

Tłuszcz 16.7 g

Błonnik 8.8 g

Tłuszcz nasycony 2.3 g

Węglowodany 52.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Simply Delicious 88 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Vegetable bake with goat's feta

1 godz. 30 min

Fennel, freekeh and orange salad

2 godz. 25 min

Lentil moussaka

3 godz. 30 min

Carrot, capsicum and pistachio pilaf

1 godz.

Kale, sprouts and red cabbage salad

4 godz. 35 min

Salmon, quinoa, feta and mixed vegetable salad

50 min

Cypriot grain salad

45 min

Spiced fennel and silverbeet with fried eggs

35 min

Steamed eggplant and ricotta lasagne

1 godz. 25 min

Spinach salad with crunchy quinoa and green goddess dressing

2 godz. 50 min

Sweetcorn and black rice salad

1 godz.

Silverbeet quiche with oat and Parmesan crust

1 godz. 15 min