Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Thermomix® TM5
Kompatybilny
Thermomix® TM31
Kompatybilny
Sabji (vegetable) curry
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 30 min
4 portions
Składniki
Everyday Indian curry paste
-
cumin seeds30 g
-
dried bay leaves2 - 3
-
coriander seeds30 g
-
whole cloves1 tsp
-
black cardamom pods12
-
cinnamon quill½
-
black peppercorns¼ tsp
-
Kashmiri chilli powder2 tsp
-
ground ginger1 tbsp
-
ground turmeric2 tsp
-
brown onions cut into quarters5
-
fresh long green chillies trimmed and cut into halves (optional)2
-
garlic paste (see Tips)1 tbsp
-
ginger paste (see Tips)1 tbsp
-
ghee (see Tips)40 g
-
canola oil40 g
-
fresh curry leaves30
-
canned whole tomatoes800 g
-
brown sugar1 tbsp
-
Vegetable stock paste (see Tips)1 tbsp
-
salt1 tsp
Sabji
-
fresh baby spinach leaves170 g
-
cashews30 g
-
fresh tomatoes cut into quarters and deseeded (approx. 100 g)2
-
water200 g
-
potato cut into pieces (2 cm)200 g
-
carrot cut into pieces (1 cm)100 g
-
sweet potato cut into pieces (2 cm)200 g
-
coconut cream100 g
-
garam masala (see Tips)2 tsp
-
salt1 tsp
-
ground black pepper½ tsp
-
fresh long red chillies cut into thin slices, for garnishing
Wartości odżywcze na 1 portions
Kalorie
270.3 kcal /
1136 kJ
Białko
7.3 g
Tłuszcz
13.9 g
Węglowodany
26.3 g
Błonnik
9.4 g
Tłuszcz nasycony
7 g
Sód
778.4 mg
