Przejdź do głównej treści Szukaj
Sabji (vegetable) curry

Sabji (vegetable) curry
4.5 76 ocen
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 30 min
4 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Everyday Indian curry paste
  • cumin seeds
    30 g
  • dried bay leaves
    2 - 3
  • coriander seeds
    30 g
  • whole cloves
    1 tsp
  • black cardamom pods
    12
  • cinnamon quill
    ½
  • black peppercorns
    ¼ tsp
  • Kashmiri chilli powder
    2 tsp
  • ground ginger
    1 tbsp
  • ground turmeric
    2 tsp
  • brown onions cut into quarters
    5
  • fresh long green chillies trimmed and cut into halves (optional)
    2
  • garlic paste (see Tips)
    1 tbsp
  • ginger paste (see Tips)
    1 tbsp
  • ghee (see Tips)
    40 g
  • canola oil
    40 g
  • fresh curry leaves
    30
  • canned whole tomatoes
    800 g
  • brown sugar
    1 tbsp
  • Vegetable stock paste (see Tips)
    1 tbsp
  • salt
    1 tsp
Sabji
  • fresh baby spinach leaves
    170 g
  • cashews
    30 g
  • fresh tomatoes cut into quarters and deseeded (approx. 100 g)
    2
  • water
    200 g
  • potato cut into pieces (2 cm)
    200 g
  • carrot cut into pieces (1 cm)
    100 g
  • sweet potato cut into pieces (2 cm)
    200 g
  • coconut cream
    100 g
  • garam masala (see Tips)
    2 tsp
  • salt
    1 tsp
  • ground black pepper
    ½ tsp
  • fresh long red chillies cut into thin slices, for garnishing

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portions

Sód 778.4 mg
Białko 7.3 g
Kalorie 1136 kJ / 270.3 kcal
Tłuszcz 13.9 g
Błonnik 9.4 g
Tłuszcz nasycony 7 g
Węglowodany 26.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Flavours of India 98 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Mixed grain salad with lemon and honey dressing

4.7(61)

55 min

High Protein mac 'n cheese with pea and broccoli salad

3.2(31)

40 min

Spiced red lentil and chicken soup (Diabetes)

3.6(53)

30 min

Stuffed butternut pumpkin with feta

3.9(65)

1 godz. 50 min

Mushroom freekeh risotto with spring onion oil

3.7(36)

1 godz. 10 min

Tex-mex vegetable stew

3.3(54)

1 godz. 15 min

Slow-cooked eggplant pasta sauce

3.3(94)

5 godz. 40 min

Vegetarian quiche

3.8(73)

1 godz. 55 min

Red beans and rice with turkey meatballs

3.4(89)

1 godz.

Sweetcorn and black rice salad

4.6(93)

1 godz.

Vegetable chilli

4.5(124)

50 min

Mediterranean vegetable bake

4.7(66)

50 min