Pork fillet with mustard

4.1 44 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 35 min

4 portions

Składniki

dry vermouth or Madeira wine
75 g
pouring (whipping) cream
100 g
brown onion cut into halves
60 g
garlic clove
1
seeded wholegrain mustard
2 tsp
hot English mustard
1 tsp
Chicken stock paste (see Tips)
1 tsp
sea salt to taste
1 tsp
ground black pepper to taste
1 pinch
pork fillet cut into thin slices (1 cm)
450 g
fresh mushrooms cut into slices
100 g
crème fraîche
2 tsp
cornflour
2 - 3 tsp
fresh flat-leaf parsley leaves only, chopped for garnishing
1 - 2 sprigs

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 885.3 mg

Białko 18.5 g

Kalorie 1249.5 kJ / 298.6 kcal

Tłuszcz 18 g

Błonnik 1.5 g

Tłuszcz nasycony 8.6 g

Węglowodany 12.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

French cuisine: Dinner and sides 12 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Savvy suppers 9 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Pecan pie cheesecake cups

35 min

Melted Brie with basil and lemon pesto

30 min

Larb (spicy minced chicken salad)

40 min

Inside-out chicken parmigiana

1 godz. 30 min

Sago plum pudding

28 godz. 15 min

Apple, leek and sage sauce

15 min

Spiced roasted cauliflower salad with minted yoghurt

1 godz.

Pancetta-wrapped apricot stuffing roll

1 godz.

Duck breasts with orange ginger sauce, mashed potatoes and green beans

1 godz. 10 min

Cabbage rolls

1 godz. 50 min

Crumbed cutlets with cauliflower purée (Post-natal)

40 min

Steamed red curry fish (Matt Sinclair)

30 min