Brussels sprouts and buckwheat winter salad

Brussels sprouts and buckwheat winter salad

3.8 11 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 45 min

8 portions

Składniki

buckwheat groats
60 g
water
600 g
sea salt plus an extra 1-2 pinches to season
½ tsp
garlic clove
1
bacon cut into pieces (2 cm)
250 g
olive oil
1 tbsp
white wine vinegar
80 g
Dijon mustard
2 tsp
pure maple syrup
1 ½ tbsp
ground black pepper
1 - 2 pinches
Brussels sprouts trimmed and outer leaves removed
500 g
pine nuts
1 tbsp
Parmesan cheese shaved
25 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 849.3 mg

Białko 11.4 g

Kalorie 638.3 kJ / 152 kcal

Tłuszcz 6.6 g

Błonnik 3.8 g

Tłuszcz nasycony 1.7 g

Węglowodany 9.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Focus on Buckwheat 9 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Summer fruits in mulled cider syrup

45 min

Chocolate mousse pots (Diabetes)

6 godz. 10 min

Fig and walnut bread

3 godz. 20 min

Semolina dumplings with mushroom sauce

40 min

Glazed chicken with hasselback pumpkin

1 godz. 35 min

Open fish burgers

1 godz.

Ricotta patties with chilli lime corn

1 godz. 20 min

Moroccan lamb burgers with harissa yoghurt dressing

1 godz. 5 min

Smoky beetroot and black bean sliders with soused cucumber

1 godz. 20 min

Lamb tikka with spicy eggplant

40 min

Cranberry and coconut toasted cereal

50 min

White chocolate and cardamom buckwheat cookies

55 min