Przejdź do głównej treści Szukaj
Gwinganna biryani

Gwinganna biryani
3.8 58 rating
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 25 godz. 20 min
4 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • dried adzuki beans (see Tips)
    50 g
  • dried chickpeas
    50 g
  • water plus extra to soak
    1400 g
  • brown basmati rice
    200 g
  • sweet potato cut into pieces (1 cm)
    100 g
  • pumpkin peeled (see Tips), cut into pieces (1 cm)
    100 g
  • cauliflower florets
    60 g
  • carrot cut into pieces (1 cm)
    1
  • green beans trimmed and cut into pieces
    60 g
  • zucchini trimmed and cut into pieces (1 cm)
    1
  • medium onion (approx. 100 g), cut into quarters
    1
  • garlic cloves
    2
  • fresh long red chilli trimmed and cut into halves
    1
  • fresh ginger
    25 g
  • coconut oil
    45 g
  • ground turmeric
    2 tsp
  • cumin seeds
    2 tsp
  • coriander seeds
    2 tsp
  • fenugreek seeds
    1 tsp
  • mustard seeds
    1 tsp
  • Vegetable stock paste (see Tips)
    3 tsp
  • freshly squeezed lemon juice to serve
  • sultanas to serve
    1 tbsp
  • roasted cashews to serve
    1 tbsp
  • fresh coriander leaves only, roughly chopped, to garnish

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 62.6 mg
Białko 13 g
Kalorie 1994 kJ / 476.6 kcal
Tłuszcz 15.6 g
Błonnik 9.3 g
Tłuszcz nasycony 10.5 g
Węglowodany 74.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

A taste of Gwinganna 11 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia
Less waste, more food with Thermomix® 70 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Ancho chilli and black bean stew

4.6(36)

40 min

Cauliflower falafel with pickled cabbage and tzatziki (Darren Robertson)

4.1(10)

24 godz. 55 min

Sweet potato korma with crispy potato skins

3.2(16)

55 min

Silverbeet dahl

4.3(47)

8 godz. 40 min

Carrot, capsicum and pistachio pilaf

4.4(50)

1 godz.

Caribbean curry

3.9(238)

40 min

Sabji (vegetable) curry

4.5(73)

30 min

Vegetable curry with cauliflower couscous

3.9(211)

45 min

Tandoori Cauliflower with red lentil dahl and raita

4.2(25)

1 godz.

Silverbeet and mushroom pasta (TM6)

4.2(76)

30 min

Red lentil cauliflower dahl

4.0(329)

35 min

Warm satay bowl

4.0(69)

1 godz. 10 min