Gwinganna polenta with vegetables

Gwinganna polenta with vegetables

3.7 21 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 10 min

6 portions

Składniki

Vegetables

brown onion cut into quarters
200 g
carrot cut into pieces
1
sweet potato cut into pieces (approx. 2 cm)
150 g
olive oil
20 g
zucchini cut into pieces (approx. 3 cm)
1
red capsicum cut into pieces (approx. 3 cm)
½
mixed fresh herbs of choice, leaves only
6 sprigs
puy lentils cooked (see Tips)
100 g
fresh baby spinach leaves
40 g
sea salt
1 pinch
ground black pepper
1 pinch

Pumpkin and tomato sauce

pumpkin peeled and diced (approx. 1 cm)
200 g
tomato large and ripe, cut into quarters
1
extra virgin olive oil
1 tbsp
sea salt to season
ground black pepper to season

Polenta

water
1000 g
Vegetable stock paste (see Tips)
2 tsp
polenta
200 g
extra virgin olive oil
50 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 64.4 mg

Białko 9 g

Kalorie 1591.7 kJ / 380.4 kcal

Tłuszcz 15.2 g

Błonnik 7.6 g

Tłuszcz nasycony 2.4 g

Węglowodany 54.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

A taste of Gwinganna 11 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Firecracker stuffed butternut pumpkin

55 Min

Middle Eastern open chicken pie (Diabetes, TM6)

1 Std. 30 Min

Tacos with vegetables and kidney beans (Thermomix® Cutter, using modes)

30 Min

Makrut lime fish curry with quinoa (Diabetes)

1 Std. 35 Min

Figs with spiced custard and nougat cream

40 Min

Hasselback beetroot salad with macadamia cream

1 Std.

Chilli raita potato salad

55 Min

Four-seed honey butter

30 Min

Brussels sprouts and buckwheat winter salad

45 Min

Spiced fennel and silverbeet with fried eggs

35 Min

Freekeh salad with pickled avocado

25 Std.

Porcini pepperleaf paté (Andrew Fielke)

2 Std. 50 Min