Gulasz z chorizo, ciecierzycą i makaronem

Name: Gulasz z chorizo, ciecierzycą i makaronem
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porcje
Ingredients: 50 g cebuli; 1 ząbek czosnku; 50 g czerwonej papryki; 10 g oliwy z oliwek; 75 g pomidora; 100 g kiełbasy chorizo; ¼ łyżeczki papryki wędzonej, mielonej; 1 liść laurowy, suszony; 300 g wody; ½ łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; ½ łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego; 200 g białej ciecierzycy, z puszki; 100 g serc karczocha, z puszki; 75 g makaronu, suchego, krótkiego; ¼ - ½ łyżeczki soli; ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; natka pietruszki, świeża, tylko liście

4.4 7 rating

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 30 min

2 porcje

Składniki

50 g cebuli przekrojonej na pół
1 ząbek czosnku
50 g czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
10 g oliwy z oliwek
75 g pomidora pokrojonego na 2 cm kawałki

75 g krojonych pomidorów, z puszki
100 g kiełbasy chorizo pokrojonej w 1,5 cm plastry
¼ łyżeczki papryki wędzonej, mielonej
1 liść laurowy, suszony maly
300 g wody
½ łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM

1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
½ łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
200 g białej ciecierzycy, z puszki odsączonej z zalewy
100 g serc karczocha, z puszki lub mrożonych, uprzednio rozmrożonych

100 g zielonego groszku, konserwowego, lub mrożonego, uprzednio rozmrożonego
75 g makaronu, suchego, krótkiego o czasie gotowania ok. 9 min
¼ - ½ łyżeczki soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
natka pietruszki, świeża, tylko liście posiekana, do posypania