Zupa z czerwoną fasolą i mięsem mielonym

Zupa z czerwoną fasolą i mięsem mielonym

4.6 3.9K oceny
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 45 min
6 porcji

Składniki

  • 80 g korzenia pietruszki pokrojonego na kawałki
  • 100 g marchewki pokrojonej na kawałki
  • 100 g czerwonej cebuli przekrojonej na pół
  • 2 ząbki czosnku
  • 30 g oliwy z oliwek
  • 500 g mięsa mielonego wołowego, podzielonego na kawałki
  • 400 g przecieru pomidorowego, typu passata
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
    1 kostka bulionu mięsnego (na 0,5 l), pokruszona
  • 500 g wody
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
  • ½ - 1 łyżeczka papryki ostrej, mielonej
  • 1 łyżka cukru
  • ½ - ¾ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
  • 20 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego
  • ½ - ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 1 - 1 ½ łyżeczki soli
  • 120 g kukurydzy, konserwowej odsączonej
  • 240 g czerwonej fasoli Kidney, z puszki odsączonej
  • natka pietruszki, świeża, tylko liście posiekana, ilość do dekoracji

Wartości odżywcze na 1 porcję

Kalorie 360.5 kcal / 1508.5 kJ
Białko 19.2 g
Tłuszcz 22.6 g
Węglowodany 21.9 g
Błonnik 5 g
Tłuszcz nasycony 7.3 g
Sód 783.7 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...