Łosoś z ziemniakami i brokułami z koperkowym sosem

Łosoś z ziemniakami i brokułami z koperkowym sosem

4.5 22 oceny
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 40 min
2 porcje

Składniki

  • ¼ pęczka koperku, świeżego tylko liście
Łosoś, ziemniaki i brokuły
  • 10 g oleju
  • 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • ¼ łyżeczki soli plus 2 szczypty
  • ¼ łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej (opcjonalnie)
  • 1 szczypta papryki ostrej, mielonej
  • 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
  • ¾ łyżeczki musztardy
  • 500 g wody
  • 380 g ziemniaków pokrojonych na 2-3 cm kawałki
  • 230 g różyczek brokułu małych
  • 250 g fileta z łososia, świeżego, bez skóry pokrojonego na 2 kawałki
Sos koperkowy
  • 125 g mleka
  • 1 ½ łyżeczki skrobi ziemniaczanej
    1 ½ łyżeczki skrobi kukurydzianej
  • ¼ łyżeczki soli
  • 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
  • ½ łyżeczki musztardy

Wartości odżywcze na 1 porcję

Kalorie 533 kcal / 2229.8 kJ
Białko 35.1 g
Tłuszcz 24.7 g
Węglowodany 45.1 g
Błonnik 4.5 g
Tłuszcz nasycony 6.1 g
Sód 922.5 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...