Łosoś z ryżem basmati i sosem koperkowym

Name: Łosoś z ryżem basmati i sosem koperkowym
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 1200 g wody; 20 g oliwy z oliwek; 1 ½ łyżeczki soli; 250 g ryżu basmati; 600 g filetów z łososia, świeżych; ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 60 g cebuli; 1 ząbek czosnku; 10 g masła; 400 g śmietany, 36% tłuszczu; 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; 35 g koncentratu pomidorowego; 2 gałązki koperku, świeżego; 1 czubata łyżeczka skrobi kukurydzianej

4.7 2.3K ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 55 min

4 porcje

Składniki

wody
1200 g
oliwy z oliwek
20 g
soli
1 ½ łyżeczki
ryżu basmati
250 g
filetów z łososia, świeżych bez skóry i ości, pokrojonych na 4 kawałki (ok. 150 g każdy)
600 g
pieprzu czarnego, mielonego
¼ łyżeczki
cebuli przekrojonej na pół
60 g
ząbek czosnku
1
masła
10 g
śmietany, 36% tłuszczu
400 g
koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
1 łyżeczka
1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
koncentratu pomidorowego
35 g
koperku, świeżego tylko liście, posiekane
2 gałązki
1 łyżeczka koperku, suszonego
suszonych płatków chili (opcjonalnie)
1 - 2 szczypty
skrobi kukurydzianej
1 czubata łyżeczka