Zupa gyros z kurczakiem

Name: Zupa gyros z kurczakiem
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 25 - 50 g sera żółtego; ½ cebuli; 1 - 1 ½ ząbka czosnku; 20 g oleju; 1 papryka; 100 g ziemniaków; 100 - 150 g fileta z piersi kurczaka, bez skóry; 200 g krojonych pomidorów, z puszki; 250 g wody; 1 - 1 ½ łyżeczki przyprawy kebab-gyros; ½ - 1 łyżeczka mieszanych ziół, suszonych; ½ łyżeczki soli; ¼ - &frac13; łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; ½ łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; 70 g kukurydzy, konserwowej; 100 g śmietany, min. 30% tłuszczu

4.7 190 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 50 min

4 porcje

Składniki

25 - 50 g sera żółtego pokrojonego na kawałki
½ cebuli przekrojonej na pół
1 - 1 ½ ząbka czosnku
½ czerwonej papryczki chili, świeżej (opcjonalnie) bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki

¼ - ½ łyżeczki papryki ostrej, mielonej
20 g oleju
1 papryka bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
100 g ziemniaków pokrojonych na kawałki
100 - 150 g fileta z piersi kurczaka, bez skóry pokrojonego w 2-3 cm kostkę
200 g krojonych pomidorów, z puszki
250 g wody
1 - 1 ½ łyżeczki przyprawy kebab-gyros
½ - 1 łyżeczka mieszanych ziół, suszonych np. majeranku, tymianku, oregano
½ łyżeczki soli
¼ - ⅓ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
½ łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM

½ kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszonej
70 g kukurydzy, konserwowej odsączonej
100 g śmietany, min. 30% tłuszczu