Zupa pomidorowa z ryżem i kurczakiem

Name: Zupa pomidorowa z ryżem i kurczakiem
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 100 g cebuli; 60 g selera naciowego; 20 g masła; 300 g filetów z piersi kurczaka; 750 g wody; 1 czubata łyżeczka koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM; 80 - 100 g ryżu długoziarnistego; 250 g przecieru pomidorowego, typu passata; ½ - 1 łyżeczka soli; ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 30 g koncentratu pomidorowego; 1 łyżeczka ziół prowansalskich, suszonych

4.7 (8.6K oceny)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 15 min

Czas całkowity 40 min

Liczba porcji 4 porcje

Składniki

100 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
60 g selera naciowego, pokrojonego na 1-2 cm kawałki
20 g masła
300 g filetów z piersi kurczaka, pokrojonych na 3-4 cm kawałki
750 g wody
1 czubata łyżeczka koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
lub 1 kostka bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszona
80 - 100 g ryżu długoziarnistego
250 g przecieru pomidorowego, typu passata
½ - 1 łyżeczka soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
30 g koncentratu pomidorowego
1 łyżeczka cukru (opcjonalnie)
1 łyżeczka ziół prowansalskich, suszonych

Wartości odżywcze: na 1 porcję
Kalorie: 1076.9 kJ / 257.4 kcal
Białko: 20.3 g
Węglowodany: 29.4 g
Tłuszcz: 6.4 g
Tłuszcz nasycony: 3.1 g
Błonnik: 2.5 g
Sód: 532.5 mg