Zupa à la pizza

Name: Zupa à la pizza
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 2 ząbki czosnku; 50 g czerwonej papryki; 150 g cebuli; 800 g krojonych pomidorów, z puszki; 20 g oleju; 300 g mięsa wołowego, mielonego; 150 g szynki; 150 g pieczarek; 100 g wody; 80 g serka topionego; 100 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu; 20 g mąki pszennej; 1 czubata łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; 2 łyżki ziół prowansalskich, suszonych; 1 szczypta soli; 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego; 1 szczypta papryki ostrej, mielonej

4.2 (1.4K ocen)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 25 min

Czas całkowity 50 min

Liczba porcji 6 porcji

Składniki

2 ząbki czosnku
50 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
150 g cebuli, przekrojonej na pół
800 g krojonych pomidorów, z puszki, z zalewą
20 g oleju
300 g mięsa wołowego, mielonego (patrz wskazówka)
150 g szynki, pokrojonej w 1 cm kostkę
150 g pieczarek, pokrojonych w plastry
100 g wody
80 g serka topionego, ziołowego, pokrojonego na kawałki
100 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu
20 g mąki pszennej
1 czubata łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
lub 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
2 łyżki ziół prowansalskich, suszonych
1 szczypta soli
1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
1 szczypta papryki ostrej, mielonej

Wartości odżywcze: na 1 porcję
Kalorie: 1079 kJ / 258 kcal
Białko: 19 g
Węglowodany: 15 g
Tłuszcz: 15 g
Tłuszcz nasycony: 6 g
Błonnik: 4.3 g
Sód: 480 mg