Zupa gyros z kurczakiem

Name: Zupa gyros z kurczakiem
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 40 - 75 g sera żółtego; ¾ cebuli; 1 ½ - 2 ząbki czosnku; 25 g oleju; 1 ½ papryki; 150 g ziemniaków; 150 - 230 g fileta z piersi kurczaka, bez skóry; 300 g krojonych pomidorów, z puszki; 380 g wody; 1 ½ - 2 ¼ łyżeczki przyprawy kebab-gyros; ¾ - 1 ½ łyżeczki mieszanych ziół, suszonych; ¾ łyżeczki soli; ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; ¾ łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; 100 g kukurydzy, konserwowej; 150 g śmietany, min. 30% tłuszczu

4.7 143 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 50 min

6 porcji

Składniki

40 - 75 g sera żółtego pokrojonego na kawałki
¾ cebuli pokrojonej na kawałki
1 ½ - 2 ząbki czosnku
¾ czerwonej papryczki chili, świeżej (opcjonalnie) bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki

¼ - ½ łyżeczki papryki ostrej, mielonej
25 g oleju
1 ½ papryki różnokolorowej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
150 g ziemniaków pokrojonych na kawałki
150 - 230 g fileta z piersi kurczaka, bez skóry pokrojonego w 2-3 cm kostkę
300 g krojonych pomidorów, z puszki
380 g wody
1 ½ - 2 ¼ łyżeczki przyprawy kebab-gyros
¾ - 1 ½ łyżeczki mieszanych ziół, suszonych np. majeranku, tymianku, oregano
¾ łyżeczki soli
¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
¾ łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM

¾ kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszonej
100 g kukurydzy, konserwowej odsączonej
150 g śmietany, min. 30% tłuszczu