Karkówka po karkonosku

Name: Karkówka po karkonosku
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 300 - 400 g karkówki wieprzowej, bez kości; sól; pieprz czarny, mielony; papryka ostra, mielona; olej; 120 - 140 g cebuli; 1 - 2 ząbki czosnku; 1 ½ łyżeczki koncentratu pomidorowego; 3 - 4 grzyby, suszone; 2 śliwki suszone, bez pestek; 550 g wody

4.5 49 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz. 50 min

4 porcje

Składniki

karkówki wieprzowej, bez kości pokrojonej w 4 plastry, lekko rozbitej
300 - 400 g
sól do oprószenia mięsa
pieprz czarny, mielony do oprószenia mięsa
papryka ostra, mielona do oprószenia mięsa
olej do polania mięsa
cebuli przekrojonej na pół
120 - 140 g
ząbki czosnku
1 - 2
koncentratu pomidorowego
1 ½ łyżeczki
grzyby, suszone
3 - 4
śliwki suszone, bez pestek
2
wody
550 g