Udziec indyczy zawijany w boczek z ziemniakami

Name: Udziec indyczy zawijany w boczek z ziemniakami
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 30 g ząbków czosnku; 5 gałązek rozmarynu, świeżego; 150 g boczku parzonego, w plastrach; 800 g udźca z indyka, bez skóry, z kością; 1 łyżeczka soli; 3 szczypty pieprzu czarnego, świeżo mielonego; 20 g oliwy z oliwek, extra virgin; 1300 g wody; 600 g ziemniaków

3.9 39 ocen

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 1 godz. 40 min

4 porcje

Składniki

30 g ząbków czosnku
5 gałązek rozmarynu, świeżego
150 g boczku parzonego, w plastrach

150 g szynki, w plastrach
800 g udźca z indyka, bez skóry, z kością

800 g udźce z indyka, ze skórą, z kością
1 łyżeczka soli
3 szczypty pieprzu czarnego, świeżo mielonego
20 g oliwy z oliwek, extra virgin
1300 g wody
600 g ziemniaków pokrojonych na 4 cm kawałki