Stroganow z pieczarek

Stroganow z pieczarek

4.4 78 ocen
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 40 min
6 porcji

Składniki

  • 15 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
  • 300 g cebuli przekrojonej na pół
  • 2 - 3 ząbki czosnku
  • 45 g masła pokrojonego na kawałki
  • 900 g pieczarek pokrojonych w 3-4 mm plastry
  • 60 g białego wina, wytrawnego
  • 60 g koncentratu pomidorowego
  • 2 łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    2 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l)
  • 30 g musztardy Dijon
  • ½ łyżeczki soli
  • ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 150 g śmietany, min. 30% tłuszczu
  • 20 g skrobi kukurydzianej
    20 g skrobi ziemniaczanej
  • 15 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego

Wartości odżywcze na 1 porcję

Kalorie 223.8 kcal / 936.2 kJ
Białko 6.6 g
Tłuszcz 16.2 g
Węglowodany 15.1 g
Błonnik 3.2 g
Tłuszcz nasycony 9.8 g
Sód 290.1 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...