Gulasz z boczniaków z pęczakiem
TM6 TM5

Gulasz z boczniaków z pęczakiem

4.3 ( 541 ocen )

Składniki

  • 150 g czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
  • 250 g cukinii pokrojonej na kawałki
  • 100 g cebuli przekrojonej na pół
  • 20 g oleju rzepakowego
  • 200 g boczniaków, świeżych pokrojonych w 1 cm paski
  • 350 g wody
  • 40 g sosu sojowego
  • ½ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
  • ½ łyżeczki oregano, suszonego
  • ¼ łyżeczki chili, mielonego
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • ½ łyżeczki soli
  • 120 g białej ciecierzycy, z puszki odsączonej z zalewy (patrz wskazówka)
  • 120 g czerwonej fasoli Kidney, z puszki odsączonej z zalewy
  • 20 g płatków drożdżowych
  • kasza jęczmienna pęczak ugotowana, ilość do podania (patrz wskazówka)

Wartości odżywcze
na 1 porcję
Kalorie
333.5 kcal / 1396 kJ
Białko
13 g
Tłuszcz
7.5 g
Węglowodany
58.5 g
Błonnik
10.8 g
Tłuszcz nasycony
0.5 g
Sód
986 mg

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy