Barszcz wegetariański
TM5 TM6

Barszcz wegetariański

4.6 (478 ocen)

Składniki

  • 100 - 110 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 200 g ziemniaków, pokrojonych na kawałki
  • 1 łyżka białego octu winnego
  • 200 g włoszczyzny, np. selera, marchewki, pora, pokrojonej na kawałki
  • 30 g oleju rzepakowego
  • 400 g czerwonych buraków, gotowanych, pokrojonych w 1 cm kostkę
  • 800 g wody
  • 1 ½ czubatej łyżeczki koncentrat bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    lub 1 ½ kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszonej
  • ½ łyżeczki kminku
  • 1 szczypta goździka, mielonego
  • ¼ - ¾ łyżeczki miodu
  • ½ łyżeczki soli ziołowej
  • ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 140 g pomidora, pokrojonego w ćwiartki
  • 6 łyżek kwaśnej śmietany, 12% tłuszczu, do dekoracji

Wartości odżywcze
na 1 porcję
Kalorie
646 kJ / 155 kcal
Białko
4 g
Węglowodany
15 g
Tłuszcz
9 g
Błonnik
3.9 g

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 100 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy