Pulpety, o rety! Beaty Dobroszek-Trzebskiej

Name: Pulpety, o rety! Beaty Dobroszek-Trzebskiej
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: oliwa z oliwek; 100 g mleka; 1 bułka; 400 g filetów z piersi kurczaka, bez skóry; 100 g pieczarek; 1 jajko; 15 g koniaku; 2 - 3 szczypty tymianku, suszonego; 2 - 3 szczypty rozmarynu, suszonego; 2 - 3 szczypty majeranku, suszonego; ½ - 1 łyżeczkę soli; ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 100 g cebuli; 150 - 200 g pieczarek; 25 g oliwy z oliwek; ½ - 1 łyżeczkę soli; ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 300 g wody; 60 g śmietany, 18% tłuszczu

4.0 233 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 10 min

4 porcje

Składniki

Pulpety

oliwa z oliwek do natłuszczenia dłoni oraz dolnej części przystawki Varoma i wkładu Varomy
100 g mleka
1 bułka kajzerka
400 g filetów z piersi kurczaka, bez skóry pokrojonych na kawałki
100 g pieczarek przekrojonych na pół
1 jajko
15 g koniaku
2 - 3 szczypty tymianku, suszonego
2 - 3 szczypty rozmarynu, suszonego
2 - 3 szczypty majeranku, suszonego
½ - 1 łyżeczkę soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego