Gulasz ziemniaczany
TM6 TM5

Gulasz ziemniaczany

4.6 (28 ocen)

Składniki

  • 70 g pora, pokrojonego w 2 cm plastry
  • 100 g korzenia selera, pokrojonego na kawałki
  • 100 g marchewki, pokrojonej na kawałki
  • 350 g ziemniaków, pokrojonych na kawałki
  • 100 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
  • 30 g oliwy z oliwek
  • 70 g chudego boczku wędzonego, pokrojonego w 1 cm kostkę
  • 350 g wieprzowiny, gulaszowej, pokrojonej w 2 cm kostkę
  • 50 g koncentratu pomidorowego
  • 400 g wody
  • 2 czubate łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    lub 2 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszone
  • ½ łyżeczki soli
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 1 płaska łyżeczka kminku, mielonego
  • 1 łyżeczka papryki ostrej, mielonej, mielonej
  • 150 - 180 g czerwonej papryki, pokrojonej w 4 cm paski
  • 150 - 180 g zielonej papryki, pokrojonej w 4 cm paski
  • 1 łyżeczka majeranku, suszonego
  • szczypiorek, świeży, drobno pokrojony, do podania

Wartości odżywcze
na 1 porcję
Kalorie
1472 kJ / 351 kcal
Białko
15.5 g
Węglowodany
23.6 g
Tłuszcz
24.3 g
Błonnik
5.3 g

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 3000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy