Zapiekanka makaronowa à la cordon bleu

Name: Zapiekanka makaronowa à la cordon bleu
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 5 porcji
Ingredients: 60 g białej bułki, czerstwej; 150 g sera żółtego; 1200 g wody; oliwa z oliwek; 1 ½ łyżeczki soli; 300 g makaronu, suchego; 100 g cebuli; 1 - 2 ząbki czosnku; 80 - 100 g szynki gotowanej, wędzonej; 60 g boczku wędzonego, surowego, w plastrach; 200 g śmietany, min. 30% tłuszczu; 200 g serka kremowego; ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 250 - 300 g resztek mięsa z kurczaka

4.5 (228 ocen)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności średni

Czas przygotowania 10 min

Czas całkowity 50 min

Liczba porcji 5 porcji

Składniki

60 g białej bułki, czerstwej, pokrojonej na kawałki
150 g sera żółtego, np. emmentalera, edamskiego, pokrojonego na kawałki
1200 g wody
oliwa z oliwek, do natłuszczenia naczynia żaroodpornego i skropienia wierzchu zapiekanki
1 ½ łyżeczki soli
300 g makaronu, suchego, np. fusilli, penne
100 g cebuli, przekrojonej na pół
1 - 2 ząbki czosnku
80 - 100 g szynki gotowanej, wędzonej, w plastrach, pokrojonej na kawałki
60 g boczku wędzonego, surowego, w plastrach, pokrojonego na kawałki
200 g śmietany, min. 30% tłuszczu
200 g serka kremowego, śmietankowego
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
250 - 300 g resztek mięsa z kurczaka, ugotowanego, podzielonego na 3-5 cm kawałki

Wartości odżywcze: na 1 porcję
Kalorie: 3211.2 kJ / 767 kcal
Białko: 30.7 g
Węglowodany: 60.5 g
Tłuszcz: 45.6 g
Błonnik: 2.4 g