Crispy smashed potato salad with whipped feta

Crispy smashed potato salad with whipped feta

4.7 57 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz. 35 min

6 portions

Składniki

Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
100 g
water
1000 g
new baby potatoes (see Tip)
1000 g
extra virgin olive oil to drizzle
2 tbsp
sea salt
½ tsp
ground black pepper
½ tsp

Whipped feta

Danish feta broken into pieces
200 g
cream cheese room temperature
50 g
pouring (whipping) cream
50 g
sea salt
1 pinch
ground black pepper
1 pinch
rocket leaves
60 g
spring onions/green onions thinly sliced
2

Green ranch dressing

garlic clove
1
fresh baby spinach leaves
30 g
fresh chives
20 g
fresh dill
10 g
fresh green chilli deseeded, cut in halves
1
Greek-style natural yoghurt
50 g
sour cream
100 g
extra virgin olive oil
40 g
freshly squeezed lime juice
40 g
seeded wholegrain mustard
1 tsp
sea salt
2 pinches
ground black pepper
2 pinches

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 830 mg

Białko 16.7 g

Kalorie 2050.7 kJ / 490.1 kcal

Tłuszcz 32.1 g

Błonnik 4.5 g

Tłuszcz nasycony 14.9 g

Węglowodany 35.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® Everyday Summer 2024/2025 74 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Meatballs with chilli cheese potatoes

1 godz.

Lamb saag (Noni Jenkins)

1 godz. 15 min

Vegetable bake (Thermomix® Cutter)

55 min

Spiced red lentil and chicken soup (Diabetes)

30 min

I love U fruit and seed bars

35 min

Slow-cooked lamb Madras

2 godz. 15 min

Pork fillet with mustard

35 min

Skinnymixers' Moroccan chicken with preserved lemon and olives

30 min

Speedy beans on toast

20 min

Spinach and leek frittata

40 min

Raspberry crumble bars

40 min

Grain-free granola (Noni Jenkins)

40 min