Slow-cooked lamb Madras

Slow-cooked lamb Madras

4.5 25 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 2 godz. 15 min

4 portions

Składniki

brown onion cut into quarters
1
fresh long red chilli trimmed
1
garlic cloves
2
fresh ginger peeled
3 cm
ghee (see Tips)
1 tbsp
fresh curry leaves
10
ground turmeric
½ tsp
Kashmiri chilli powder
1 ½ tsp
Madras curry powder (see Tips)
20 g
tomato paste
50 g
canned coconut cream
400 g
boneless lamb shoulder cut into cubes (3 cm - see Tips)
800 g
tamarind paste
20 g
sea salt
1 tsp
flaked almonds toasted, to serve
2 tbsp
fresh coriander leaves only, to garnish
4 sprigs
cooked rice to serve
pappadums to serve

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 655.2 mg

Białko 38.6 g

Kalorie 3594.3 kJ / 859.1 kcal

Tłuszcz 69.5 g

Błonnik 4.3 g

Tłuszcz nasycony 39.6 g

Węglowodany 20 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® Everyday Winter 2024 72 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Steamed chorizo bread rolls

2 godz.

Pork fillet with paprika cream sauce and linguine

1 godz. 20 min

Crispy smashed potato salad with whipped feta

1 godz. 35 min

Baked chicken pizzaiola with Thermomix® Cutter (TM6)

55 min

Laksa paste (Noni Jenkins)

10 min

Lamb saag (Noni Jenkins)

1 godz. 15 min

Vegetable bake (Thermomix® Cutter)

55 min

French onion pasta

45 min

Meatballs with chilli cheese potatoes

1 godz.

Creamy "Cambodian" style fish curry

40 min

Irish lamb stew

6 godz. 20 min

Chunky vegetable barley soup with seed pesto bread twist

1 godz. 40 min