Potato and mushroom gratin

4.8 4 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 2 godz. 5 min

6 portions

Składniki

mixed dried mushrooms
20 g
boiling water
50 g
cheddar cheese
150 g
Parmesan
100 g
extra virgin olive oil plus extra to grease
20 g
brown onion cut into quarters
200 g
garlic cloves
2
fresh rosemary leaves only, plus extra to garnish
1 sprig
fresh Swiss brown mushrooms sliced (see Tips)
200 g
white wine
125 g
sea salt
¼ tsp
ground black pepper
¼ tsp
cornflour
2 tsp
water
300 g
Vegetable stock paste (see Tips)
30 g
thickened cream
300 g
seeded wholegrain mustard
40 g
baby white potatoes unpeeled and sliced (5 mm - see Tips)
1000 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 579.7 mg

Białko 18.3 g

Kalorie 2329.8 kJ / 556.8 kcal

Tłuszcz 35.1 g

Błonnik 5.3 g

Tłuszcz nasycony 19.6 g

Węglowodany 41 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Bake it till you make it 10 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Carrot cake overnight oats (Diabetes)

1 godz.

Nut butter & berry chia jam overnight oats

24 godz. 10 min

Rich mushroom stew with buttermilk dumplings

45 min

Fish "tacos" with coleslaw (Noni Jenkins)

25 min

Shiraz and black pepper pate

3 godz.

Lentil bolognese (Thermomix® Spiralizer, using modes)

35 min

Layered Thai green vegetable curry and rice

45 min

Sautéd vegetables with broccoli sauce (Thermomix® Cutter, using modes)

30 min

Warm broccoli salad with rocket pesto

30 min

Salmon and mushroom rice

40 min

Moroccan chicken tagine with pearl couscous

35 min

Ricotta gnocchi with walnut and spinach pesto

35 min