Pavés chocolat écume de menthe

Pavés chocolat écume de menthe

3.3 6 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 3 godz.

20 portions

Składniki

Les pavés de chocolat

3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
300 g de crème liquide entière
140 g de chocolat noir détaillé en morceaux
50 g d'eau
1 bouquet de menthe fraîche effeuillé
65 g de sucre en poudre
4 jaunes d'œufs

L'écume de menthe

250 g de lait
½ bouquet de menthe fraîche
gouttes de colorant alimentaire (opcjonalnie) vert
2 c. à soupe de cacao en poudre non sucré

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 2.2 g

Kalorie 512 kJ / 123 kcal

Tłuszcz 9.9 g

Węglowodany 6.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Menus de fêtes 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Mousse à l'abricot

2 godz.

Bouchée croquante à l'abricot

24 godz. 55 min

Dômes banane et chocolat

6 godz. 30 min

Cheesecake framboises

5 godz.

Lasagne chocolat, crème vanille et framboises

3 godz.

Mystère au chocolat

8 godz. 30 min

MARS Chartreuse Antésite choc - Christophe Aribert

10 min

FEVRIER - Le cramique perdu - Nicolas Gautier

4 godz.

Pannacotta au foie gras, compotée pomme-betterave aux épices

12 godz.

Coupelles de chocolat

2 godz. 45 min

Bavarois poire-chocolat

14 godz. 30 min

Bavarois crabe-avocat-gelée de pamplemousse, tuile au parmesan

3 godz. 15 min