Mousse meringuée au pamplemousse

Mousse meringuée au pamplemousse

4.7 9 ocen

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 12 godz.

6 portions

Składniki

La crème (la veille)

135 g de jus de pamplemousse
150 g de sucre en poudre
3 œufs
130 g de beurre doux en morceaux

La crème au pamplemousse (le jour même)

3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
1 blanc d'œuf
60 g de sucre glace maison
180 g de crème liquide entière très froide
40 g de jus de pamplemousse

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 65.7 mg

Białko 6 g

Kalorie 1898.3 kJ / 453.7 kcal

Tłuszcz 31.5 g

Błonnik 0 g

Tłuszcz nasycony 19 g

Węglowodany 38.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Mousses de fruits 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Soufflé à l'ananas

Soufflé à l'ananas

35 min

Croustillant chocolat-framboise

Croustillant chocolat-framboise

16 godz.

Soufflé glacé à la pêche

Soufflé glacé à la pêche

4 godz. 40 min

Mousse au chocolat magique

Mousse au chocolat magique

15 min

Papillotes de poisson au mascarpone

Papillotes de poisson au mascarpone

35 min

Bouchées aux trois chocolats

Bouchées aux trois chocolats

2 godz. 30 min

Mousse aux griottes

Mousse aux griottes

2 godz. 30 min

Mousse d'abricot aux amandes

Mousse d'abricot aux amandes

2 godz. 15 min

Mousse légère fraise-groseille

Mousse légère fraise-groseille

2 godz. 15 min

Pannacotta à la menthe compotée d'abricots

Pannacotta à la menthe compotée d'abricots

4 godz. 45 min

Dômes banane et chocolat

Dômes banane et chocolat

6 godz. 30 min

Poires farcies en papillote

Poires farcies en papillote

35 min