Blanc-manger fraise rhubarbe

Blanc-manger fraise rhubarbe

3.0 4 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 40 min

8 portions

Składniki

Le lait d'amande

½ gousse de vanille fendue en deux dans la longueur
500 g d'eau
200 g de sucre en poudre
2 clous de girofle
200 g de poudre d'amande
30 g de kirsch

Le blanc-manger

4 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
3 gouttes d'extrait naturel d'amande amère
200 g de crème liquide 35% m.g. très froide

Le coulis de rhubarbe

350 g de rhubarbe coupée en tronçons (2 cm)
200 g de sucre en poudre
40 g de beurre doux

Les fraises vanillées

300 g de fraises coupées en quatre
½ gousse de vanille fendue en deux dans la longueur
10 g de sucre glace maison

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 6.8 g

Kalorie 2704 kJ / 643 kcal

Tłuszcz 26.3 g

Węglowodany 93.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Fraise rhubarbe 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Emulsion de chocolat aux épices et fruits frais

12 godz. 20 min

Couscous aux pêches et fruits rouges

25 min

Faisselle de chèvre au pesto d'herbes sucré

1 godz. 15 min

Rhubarbe en sabayon anisé, fraises au sucre

30 min

Charlotte à la rhubarbe et aux fraises

12 godz.

Crème fraise rhubarbe

1 godz. 30 min

Crumble de rhubarbe, fraise et noix de coco

40 min

Bavarois crabe-avocat-gelée de pamplemousse, tuile au parmesan

3 godz. 15 min

Gratin de mangue aux épices

1 godz. 30 min

Nage de saint-jacques

1 godz. 20 min

Tiramisu fraise rhubarbe

2 godz. 35 min

Mousse au chocolat et dentelles à l'orange

3 godz. 10 min