Zupa ziemniaczana z suszonymi grzybami

Name: Zupa ziemniaczana z suszonymi grzybami
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 60 g korzenia selera; 60 g marchewki; 60 g cebuli; 2 ząbki czosnku; 50 g masła; 500 g ziemniaków; 25 g grzybów, suszonych; 1400 g wody; 1 ½ łyżeczki majeranku, suszonego; ¾ łyżeczki soli; ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 2 łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM

4.7 95 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 35 min

6 porcji

Składniki

60 g korzenia selera pokrojonego na kawałki
60 g marchewki pokrojonej na kawałki
60 g cebuli przekrojonej na pół
2 ząbki czosnku
50 g masła pokrojonego na kawałki
500 g ziemniaków pokrojonych w 1 cm kostkę
25 g grzybów, suszonych np. borowików, podgrzybków
1400 g wody
1 ½ łyżeczki majeranku, suszonego
¾ łyżeczki soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
2 łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM

2 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszone