Zupa kalafiorowa i pulpety drobiowe w sosie chrzanowym z warzywami na parze
TM6 TM5

Zupa kalafiorowa i pulpety drobiowe w sosie chrzanowym z warzywami na parze

4.5 (300 ocen)

Składniki

  • 400 g filetów z piersi kurczaka, bez skóry, pokrojonych na kawałki
  • 20 g bułki tartej
  • 1 jajko
  • 1 łyżeczka tymianku, suszonego
  • 1 łyżeczka majeranku, suszonego
  • 1 ½ łyżeczki soli
  • 1 ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 20 g oleju, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
  • 150 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 800 g wody
  • 250 g różyczek kalafiora (3-4 cm)
  • 150 g ziemniaków, pokrojonych w 2 cm kostkę
  • 70 g pora, pokrojonego na 2 mm plastry
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
  • 400 - 450 g warzyw, mieszanych świeżych, szybko gotujących się (np. cukinii, papryki, brokułu, pieczarek), pokrojonych na 4-5 cm kawałki
  • ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
  • 100 g śmietany, min. 30% tłuszczu
  • 10 g koperku, świeżego, drobno posiekanego
  • 30 - 50 g chrzanu, tartego

Wartości odżywcze
na 1 porcję
Kalorie
1450.7 kJ / 346.5 kcal
Białko
30.3 g
Węglowodany
25.8 g
Tłuszcz
16.3 g
Błonnik
6.8 g

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 3000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy

Pokaż wszystkie