![Kapuśniak z białej kapusty z boczkiem Kapuśniak z białej kapusty z boczkiem](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/c9cae5f0-2869-4540-affb-929c35f21004/Derivates/93414be0595dfda1af7b1506509e36eef9d1e442.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 120 g cebuli, przekrojonej na pół
- 2 - 3 ząbki czosnku
-
20
g masła klarowanego
lub 20 g oleju - 100 g kostek boczku
- 2 łyżki papryki słodkiej, mielonej
- 1 łyżeczka papryki ostrej, mielonej
- 1 łyżeczka kminku
- 30 g koncentratu pomidorowego
- 400 g białej kapusty, bez twardych części, pokrojonej na 4 cm kawałki
- 700 g wody
- 1 łyżeczka soli
-
2
łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
lub 2 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszone - 1 liść laurowy, suszony
- 1 łyżeczka octu
- 50 g kwaśnej śmietany, 12% tłuszczu, plus 6 łyżek do dekoracji
-
10
g skrobi ziemniaczanej
lub 10 g skrobi kukurydzianej - 4 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście, posiekane, do dekoracji
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 706.8 kJ / 168.9 kcal
- Białko
- 4.6 g
- Węglowodany
- 11.1 g
- Tłuszcz
- 12.6 g
- Tłuszcz nasycony
- 5.7 g
- Błonnik
- 3.3 g
- Sód
- 544.5 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Węgierska zupa grzybowa
45 Min
Zupa ziemniaczana z curry (z osłoną noża miksującego 2.0)
35 min
Zupa grochowa z kiełbaskami
1 Std. 45 Min
Zupa pomidorowa jak u babci
45 Min
Węgierska zupa rybna (Halászlé)
55 min
Kremowa zupa ziemniaczana
45 Min
Barszcz biały na zalewie z kiszonych ogórków
40 Min
Zupa z kurczakiem i makaronem orzo
45 Min
Zupa grysikowa
35 min
Udka kurczaka pieczone na kapuście
1 godz. 10 min
Kremowa zupa pieczarkowa
25 Min
Duszona młoda kapusta
45 Min