Leczo z kiełbasą i ryżem

Name: Leczo z kiełbasą i ryżem
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 10 g oleju; 300 g kiełbasy; 100 g cebuli; 400 g cukinii; 400 g papryki, różnokolorowej; 3 ząbki czosnku; 770 - 800 g krojonych pomidorów, z puszki; 100 g ryżu białego; 150 - 200 g wody; ½ - 1 łyżeczka papryki ostrej, mielonej; 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej; 1 łyżeczka ziół prowansalskich, suszonych; 1 łyżeczka cukru; 1 łyżeczka soli; ½ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego

4.4 1.3K oceny

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 55 min

4 porcje

Składniki

oleju
10 g
kiełbasy (śląskiej, głogowskiej, podwawelskiej), pokrojonej w 0,5 cm plastry
300 g
cebuli przekrojonej na pół
100 g
cukinii pokrojonej na kawałki
400 g
papryki, różnokolorowej bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
400 g
ząbki czosnku
3
krojonych pomidorów, z puszki (2 puszki)
770 - 800 g
ryżu białego
100 g
wody
150 - 200 g
papryki ostrej, mielonej
½ - 1 łyżeczka
papryki słodkiej, mielonej
1 łyżeczka
ziół prowansalskich, suszonych
1 łyżeczka
cukru
1 łyżeczka
soli
1 łyżeczka
pieprzu czarnego, mielonego
½ - 1 łyżeczka