Gulasz wieprzowy

Gulasz wieprzowy

4.4 811 ocen
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 50 min
4 porcje

Składniki

  • 50 - 100 g pieczywa czerstwego lub świeżego, pokrojonego na kawałki (patrz wskazówka)
  • 20 g oleju
  • 1 ząbek czosnku pokrojony w plastry
  • 400 g wieprzowiny pokrojonej w paski (1 x 3-4 cm)
  • 1 puszka krojonych pomidorów, z puszki (400 g)
    400 g pomidorów
  • 200 g cukinii pokrojonej na 1 cm kawałki (patrz wskazówka)
  • 1 czerwona papryka bez gniazd nasiennych, pokrojona na 1 cm kawałki
  • 50 g zielonych oliwek, bez pestek (opcjonalnie)
  • 400 g wody
  • 2 łyżeczki przyprawy kebab-gyros
  • ½ - 1 łyżeczka soli
  • 1 - 2 szczypty cukru
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 20 - 40 g koncentratu pomidorowego (opcjonalnie)
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
  • 1 puszka kukurydzy, konserwowej odsączona (waga po odsączeniu ok. 165 g)
  • śmietana, 12% tłuszczu do podania
  • pieczywo świeże, do podania

Wartości odżywcze na 1 porcję

Kalorie 327.5 kcal / 1371.3 kJ
Białko 20.3 g
Tłuszcz 12.8 g
Węglowodany 35.5 g
Błonnik 5.8 g
Tłuszcz nasycony 2.8 g
Sód 1359.3 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...