Zupa z czerwoną soczewicą

Name: Zupa z czerwoną soczewicą
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 180 g cebuli; 120 g selera naciowego; 3 ząbki czosnku; 40 g oliwy z oliwek; 260 g czerwonej soczewicy, suszonej; 3 liście laurowe, suszone; 3 - 4 gałązki tymianku, świeżego; 550 g krojonych pomidorów, z puszki; 2 łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; 1000 g wody; 1 - 1 ½ łyżeczki soli; ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

4.5 60 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 45 min

6 porcji

Składniki

180 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
120 g selera naciowego pokrojonego na 3 cm kawałki
3 ząbki czosnku
40 g oliwy z oliwek
260 g czerwonej soczewicy, suszonej
3 liście laurowe, suszone
3 - 4 gałązki tymianku, świeżego tylko liście

¾ - 1 łyżeczka tymianku, suszonego
550 g krojonych pomidorów, z puszki
2 łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM

2 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszone
1000 g wody
1 - 1 ½ łyżeczki soli
¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego