Zupa z soczewicy i papryki z dodatkiem harissy

Name: Zupa z soczewicy i papryki z dodatkiem harissy
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 150 g czerwonej cebuli; 1 ząbek czosnku; 150 g marchewki; 120 g ziemniaków; 300 g czerwonej papryki; 30 g oliwy z oliwek; 1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego; 1 łyżeczka papryki wędzonej, mielonej; 1 łyżka pasty harissa; 1 - 1 ½ łyżeczki soli; ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 180 g czerwonej soczewicy, suszonej; 900 g wody; 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM

4.7 561 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 45 min

6 porcji

Składniki

150 g czerwonej cebuli przekrojonej na pół
1 ząbek czosnku
150 g marchewki pokrojonej na kawałki
120 g ziemniaków pokrojonych na kawałki
300 g czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
30 g oliwy z oliwek
1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
1 łyżeczka papryki wędzonej, mielonej
1 łyżka pasty harissa
1 - 1 ½ łyżeczki soli
¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
180 g czerwonej soczewicy, suszonej opłukanej
900 g wody
1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM

1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona