Krem marchewkowo-imbirowy z soczewicą

Name: Krem marchewkowo-imbirowy z soczewicą
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 120 g czerwonej soczewicy, suszonej; 40 g cebuli; 15 g korzenia imbiru, świeżego; 40 g masła; 500 g marchewki; 20 g koncentratu pomidorowego; 1 czubata łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; 1 łyżeczka soli; ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 450 g wody; 2 gałązki tymianku, świeżego; 250 g mleka

4.7 796 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 50 min

6 porcji

Składniki

czerwonej soczewicy, suszonej
120 g
cebuli pokrojonej w ćwiartki
40 g
korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
15 g
masła pokrojonego na kawałki
40 g
marchewki pokrojonej na kawałki
500 g
koncentratu pomidorowego
20 g
koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
1 czubata łyżeczka
1 kostkę bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszoną
soli
1 łyżeczka
pieprzu czarnego, mielonego
½ łyżeczki
wody
450 g
tymianku, świeżego tylko liście
2 gałązki
mleka 3,2% tłuszczu
250 g