Krem marchewkowo-imbirowy z soczewicą

Name: Krem marchewkowo-imbirowy z soczewicą
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 120 g czerwonej soczewicy, suszonej; 40 g cebuli; 15 g korzenia imbiru, świeżego; 40 g masła; 500 g marchewki; 20 g koncentratu pomidorowego; 1 czubata łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; 1 łyżeczka soli; ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 450 g wody; 2 gałązki tymianku, świeżego; 250 g mleka

4.7 803 oceny

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 50 min

6 porcji

Składniki

120 g czerwonej soczewicy, suszonej
40 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
15 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
40 g masła pokrojonego na kawałki
500 g marchewki pokrojonej na kawałki
20 g koncentratu pomidorowego
1 czubata łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM

1 kostkę bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszoną
1 łyżeczka soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
450 g wody
2 gałązki tymianku, świeżego tylko liście
250 g mleka 3,2% tłuszczu