Zupa z zielonej soczewicy i papryki

Name: Zupa z zielonej soczewicy i papryki
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 180 g zielonej soczewicy, suszonej; 100 g cebuli; 3 ząbki czosnku; 20 g oliwy z oliwek; 250 g ziemniaków; 1 czerwona papryka; 90 g marchewki; 1200 g wody; 2 łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; 1 łyżeczka majeranku, suszonego; 1 łyżeczka papryki ostrej, mielonej; ½ łyżeczki soli; pieprz czarny, mielony; liście natki pietruszki, świeże; 1 cytryna

4.5 548 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 40 min

6 porcji

Składniki

zielonej soczewicy, suszonej
180 g
cebuli przekrojonej na pół
100 g
ząbki czosnku
3
oliwy z oliwek
20 g
ziemniaków pokrojonych w 1 cm w kostkę
250 g
czerwona papryka bez gniazd nasiennych, pokrojona w 1 cm kostkę
1
marchewki pokrojonej w 5 mm plastry
90 g
wody
1200 g
koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
2 łyżeczki
2 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszone
majeranku, suszonego
1 łyżeczka
papryki ostrej, mielonej
1 łyżeczka
chili, suszonego (opcjonalnie)
½ łyżeczki
soli plus dodatkowa ilość do smaku
½ łyżeczki
pieprz czarny, mielony do smaku
liście natki pietruszki, świeże do dekoracji
cytryna ekologiczna, pokrojona w ósemki
1