Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Thermomix® TM5
Kompatybilny
Cotolette di sedano rapa con crema di patate (senza lattosio)
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 35 min
4 porzioni
Składniki
Cotolette di sedano rapa
-
di Parmigiano Reggiano (almeno 36 mesi), a pezzi50 g
-
di pane bianco raffermo80 g
-
di sale1 ½ cucchiaino
-
di pepe nero macinato2 pizzichi
-
di sedano rapa sbucciato e tagliato a fette con spessore 1 cm800 g
-
di acqua500 g
-
di patate pelate e a fette (spessore 5 mm)400 g
-
di farina tipo 0060 g
-
bevanda vegetale, qualsiasi tipo q.b.
-
olio extravergine di oliva q.b.
Crema di patate
-
di bevanda vegetale, qualsiasi tipo170 g
-
di sale1 cucchiaino
-
20 g di burro, senza lattosiodi olio extravergine di oliva20 g
-
di noce moscata1 pizzico
Wartości odżywcze na 1 porzione
Kalorie
350.8 kcal /
1468 kJ
Białko
14.9 g
Tłuszcz
10.9 g
Węglowodany
51.3 g
Błonnik
3 g
Tłuszcz nasycony
3.1 g
Sód
1128.2 mg
