Cotolette di sedano rapa con crema di patate (senza lattosio)

Cotolette di sedano rapa con crema di patate (senza lattosio)

4.2 11 ocen
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 35 min
4 porzioni

Składniki

Cotolette di sedano rapa
  • 50 g di Parmigiano Reggiano (almeno 36 mesi), a pezzi
  • 80 g di pane bianco raffermo
  • 1 ½ cucchiaino di sale
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato
  • 800 g di sedano rapa sbucciato e tagliato a fette con spessore 1 cm
  • 500 g di acqua
  • 400 g di patate pelate e a fette (spessore 5 mm)
  • 60 g di farina tipo 00
  • bevanda vegetale, qualsiasi tipo q.b.
  • olio extravergine di oliva q.b.
Crema di patate
  • 170 g di bevanda vegetale, qualsiasi tipo
  • 1 cucchiaino di sale
  • 20 g di olio extravergine di oliva
    20 g di burro, senza lattosio
  • 1 pizzico di noce moscata

Poziom trudności

łatwy


Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 1128.2 mg
Białko 14.9 g
Kalorie 1468 kJ / 350.8 kcal
Tłuszcz 10.9 g
Błonnik 3 g
Tłuszcz nasycony 3.1 g
Węglowodany 51.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Może spodoba Ci się również...